食品包裝設(shè)計(jì)，僅僅是為了好看嗎，無(wú)論是內(nèi)層包裝還是外包裝，我們都是為了達(dá)到一個(gè)美觀的效果嗎，其實(shí)不是，現(xiàn)在我們?cè)谶M(jìn)行食品包裝袋設(shè)計(jì)的時(shí)候還是為了起到一個(gè)很好的保護(hù)作用。

對(duì)于一些特殊材質(zhì)的東西來(lái)說(shuō)，進(jìn)行適當(dāng)?shù)谋Ｗo(hù)是非常重要的，我們?cè)谶M(jìn)行食品包裝袋設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)的時(shí)候，針對(duì)商品的不同特點(diǎn)，進(jìn)行適當(dāng)?shù)谋Ｗo(hù)也是只管重要的，所以，現(xiàn)在這個(gè)對(duì)于商品的保護(hù)也成為了食品包裝袋設(shè)計(jì)的一個(gè)強(qiáng)有力的實(shí)用效果，引起了大家的關(guān)注，也在我們的生活之中發(fā)揮著非常重要的意義。

一、糧食包裝袋：

分類(lèi)糧食包裝袋應(yīng)該具有防霉、防蟲(chóng)、保質(zhì)、方便運(yùn)輸?shù)墓δ埽话阋月榇?、布袋、塑料編織袋為主，但是麻袋、布袋通透性很差不能很好的保護(hù)大米，所以一般不用普通包裝：聚丙烯等材料的塑料編織袋對(duì)大米進(jìn)行包裝,用縫線封口。包裝過(guò)程中不采用任何保鮮技術(shù),這種包裝方式對(duì)大米的防蟲(chóng)、防霉及保鮮的效果相對(duì)來(lái)說(shuō)比較差,通常只能對(duì)糧食起到容納的作用。但塑料編織袋抗拉強(qiáng)度強(qiáng),包裝重量在5kg 以上的大米都可以采用此種包裝,保質(zhì)期在3個(gè)月左右。

二、真空包裝：

采用真空包裝,可以降低儲(chǔ)藏環(huán)境的氧氣濃度,抑制大米的呼吸強(qiáng)度和霉菌的繁殖,防止大米陳變、發(fā)霉、生蟲(chóng)等,更好的保持大米的品質(zhì)。由于真空度較大,包裝材料緊緊包裹大米,而大米兩端較尖,包裝袋很容易被米粒扎破,導(dǎo)致真空包裝失效。包裝袋在流通過(guò)程中袋與袋之間的摩擦、碰撞和跌落也很容易造成破袋。所以在對(duì)大米進(jìn)行保鮮包裝的同時(shí)要和流通環(huán)境結(jié)合起來(lái),這樣才能取得良好的效果。

三、充氣包裝：

充氣包裝一般充入的是二氧化碳和氮?dú)?,它們都是無(wú)色、無(wú)臭、無(wú)毒的氣體,化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定。大米具有吸附二氧化碳的能力,從而使大米處于“睡眠”狀態(tài),延長(zhǎng)了有效保質(zhì)期;充氮?dú)饨档土藘?chǔ)藏環(huán)境的氧氣濃度,抑制了大米中微生物生長(zhǎng),對(duì)于減緩品質(zhì)的變化起著重要的作用。大多研究表明,充氣包裝能夠有效的保持大米品質(zhì),防止大米的霉變和生蟲(chóng)。